欧洲s码亚洲m码精品一区,福利网站在线,亚洲国产最大av

新聞資訊

行業(yè)資訊

廣東檢出20批次不合格食品，涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑等問(wèn)題

時(shí)間：2023-04-10 17:01:40 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：355次

4月7日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第8期通告，通報(bào)了不合格食品20批次，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)等問(wèn)題。

4批次食品檢出微生物污染問(wèn)題

4批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為東莞市厚街二哥食品店銷售的標(biāo)稱東莞市源美飲料有限公司生產(chǎn)的華龍山包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市道滘景輝飲水店銷售的標(biāo)稱東莞市魅康源食品有限公司生產(chǎn)的碧冠山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佛山市順德區(qū)福宴餐飲有限公司銷售的爽滑凈齋腸，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城阪川壽司店銷售的三文魚刺身，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力。銅綠假單胞菌對(duì)于免疫力較弱的人群健康風(fēng)險(xiǎn)較大。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品中銅綠假單胞菌均不得檢出。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；也可能是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為茂名市嘉榮超市有限公司電白萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店銷售的斑節(jié)蝦，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；英德市粵鵬泰購(gòu)物商場(chǎng)銷售的長(zhǎng)豆角（豇豆），克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；英德市英城繼有水產(chǎn)品檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州市花都區(qū)花城輝記海產(chǎn)檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，具有內(nèi)吸、觸殺、胃毒作用，并有一定的殺卵作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。克百威不易降解，容易造成環(huán)境污染。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，可能在人體中蓄積，進(jìn)而對(duì)人體機(jī)能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在牛、禽和其他動(dòng)物的肌肉中的最大殘留限量值為100μg/kg。水產(chǎn)品中恩諾沙星超標(biāo)的原因是，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。

2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題

2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題，分別為江門市大昌超市有限公司中環(huán)店銷售的黃豆芽和綠豆芽，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

鉛是一種常見(jiàn)的重金屬元素污染物，會(huì)嚴(yán)重危害人體健康。長(zhǎng)期食用鉛超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體的血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害，尤其對(duì)兒童生長(zhǎng)和智力發(fā)育的影響較大。鉛（以Pb計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能與生長(zhǎng)過(guò)程中富集環(huán)境中的鉛元素有關(guān)。

5批次食品檢出食品添加劑超范圍使用問(wèn)題

5批次食品檢出食品添加劑超范圍使用問(wèn)題，分別為佛山市喜高餐飲服務(wù)有限公司銷售的經(jīng)典牛腩湯河粉和廣式干炒牛河，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州家福酒家有限公司銷售的云吞皮，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州市開(kāi)餐餐飲服務(wù)有限公司銷售的齋拉腸和炒河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的食品添加劑，使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留。含鋁食品添加劑可用作膨松劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑和染色料等，很多國(guó)家如美國(guó)、歐盟成員國(guó)、澳洲、新西蘭、日本和我國(guó)等都允許使用含鋁食品添加劑。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是，個(gè)別企業(yè)為改善產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過(guò)高。長(zhǎng)期攝入鋁殘留超標(biāo)的食品，可能影響人體對(duì)鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血等，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。

脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對(duì)霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因可能是商家為防止面制品腐敗變質(zhì)，使用了該添加劑，或者使用的復(fù)配添加劑中含有該添加劑使得重復(fù)使用而超限量。長(zhǎng)期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽的面制品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。

5批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題

5批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題，分別為江門市大昌超市有限公司地王店銷售的標(biāo)稱貴州遵義靈泉圣水水業(yè)有限公司生產(chǎn)的多彩依水飲用天然泉水，溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；河源市源城區(qū)薏陽(yáng)商行銷售的標(biāo)稱龍川礦泉水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；延長(zhǎng)殼牌（廣東）石油有限公司江門江會(huì)路加油站銷售的標(biāo)稱巴馬極水食品飲料有限公司生產(chǎn)的巴馬藏泉天然飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳芯果企業(yè)發(fā)展有限公司東莞南城第一分公司銷售的標(biāo)稱好麥多（上海）食品科技有限公司委托福建省新星食品有限公司生產(chǎn)的奇亞籽黑金芝士脆餅干，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；英德市粵鵬泰購(gòu)物商場(chǎng)銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

溴酸鹽是桶裝水生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)臭氧消毒后生成的有害消毒副產(chǎn)物，在國(guó)際上被定為2B級(jí)的潛在致癌物，長(zhǎng)期飲用含溴酸鹽的桶裝水可使人體致癌。瓶（桶）裝飲用水中的溴酸鹽含量的多少與水源中溴化物的含量、加工過(guò)程中滅菌工藝使用的臭氧濃度有關(guān)。溴酸鹽超標(biāo)的主要原因是生產(chǎn)企業(yè)的消毒工序控制不嚴(yán)或者工藝不符合要求。

過(guò)氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標(biāo)。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，但長(zhǎng)期食用嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，也可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng)有關(guān)。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

不合格產(chǎn)品信息

飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

本次抽檢的飲料主要為包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬汁類及其飲料，不合格樣品5批次，不合格項(xiàng)目為溴酸鹽、銅綠假單胞菌。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：

抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值分類公告號(hào) 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注

SC22440000004545089 1 貴州遵義靈泉圣水水業(yè)有限公司貴州省遵義市播州區(qū)三合鎮(zhèn)刀靶村江門市大昌超市有限公司地王店廣東省江門市勝利路28號(hào)地王廣場(chǎng)三樓301/1室多彩依水飲用天然泉水 500ml/瓶一正依水+圖形商標(biāo) 2022/09/01 溴酸鹽║0.0131mg/L║≤0.01mg/L 飲料 2023年第8期廣東/省抽初檢機(jī)構(gòu)：廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司

SC22440000004547003 2 龍川礦泉水有限公司廣東河源市龍川縣黎咀鎮(zhèn)梅子坑河源市源城區(qū)薏陽(yáng)商行河源市新市區(qū)愛(ài)民二街101號(hào)一樓包裝飲用水 330ml/瓶 / 2022/11/07 溴酸鹽║0.014mg/L║≤0.01mg/L 飲料 2023年第8期廣東/省抽廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所

SC22440000004547277 3 東莞市源美飲料有限公司東莞市虎門鎮(zhèn)懷德上廟路38號(hào)（大嶺山腳下）東莞市厚街二哥食品店廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)厚街大道東106號(hào)103室華龍山包裝飲用水 16.8L/桶圖形商標(biāo) 2022/11/16 銅綠假單胞菌║①3;②0;③0;④0;⑤0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2023年第8期廣東/省抽廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所

SC22440000004547302 4 東莞市魅康源食品有限公司廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)厚大路厚街段20號(hào)6號(hào)樓東莞市道滘景輝飲水店東莞市道滘鎮(zhèn)閘口村振華路48號(hào)首層之5 碧冠山泉包裝飲用水 16.8升/桶 / 2022/12/01 銅綠假單胞菌║①6;②0;③0;④0;⑤0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2023年第8期廣東/省抽廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所

GC22440000596220649 5 巴馬極水食品飲料有限公司廣西大化乙圩鄉(xiāng)巴巖村洞良屯延長(zhǎng)殼牌（廣東）石油有限公司江門江會(huì)路加油站江門市蓬江區(qū)江會(huì)路71、72號(hào) 巴馬藏泉天然飲用水 608ml/瓶巴馬藏 2022/07/21 溴酸鹽║0.0134mg/L║≤0.01 飲料 2023年第8期廣東/總局國(guó)抽初檢機(jī)構(gòu)：廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

本次抽檢的餅干主要為餅干，不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：

SC22440000003645527 1 福建省新星食品有限公司(委托方：好麥多（上海）食品科技有限公司) 福建省漳州市龍海區(qū)程溪鎮(zhèn)內(nèi)云村土圍57號(hào)（委托方地址：上海市閔行區(qū)紫星路588號(hào)2幢8層17室）深圳芯果企業(yè)發(fā)展有限公司東莞南城第一分公司廣東省東莞市南城街道鴻福路90號(hào)203、204、205、206室奇亞籽黑金芝士脆餅干 110克/盒好麥多優(yōu)選 2022/07/09 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.44g/100g║≤0.25g/100g 餅干 2023年第8期廣東/省抽初檢機(jī)構(gòu)：廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

本次抽檢的餐飲食品主要為餐飲具、肉制品(自制)、米面及其制品(自制)、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品（自制）、其他餐飲食品，不合格樣品7批次，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：

抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 加工日期不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值分類公告號(hào) 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注

SC22440000596252893 1 / / 佛山市喜高餐飲服務(wù)有限公司佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)振興路13號(hào)偉業(yè)華譽(yù)豪庭13棟二層18-23號(hào)鋪、42-46號(hào)鋪經(jīng)典牛腩湯河粉散裝 / 2022/10/27 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.338g/kg║不得使用餐飲食品 2023年第8期廣東/省抽廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）

SC22440000596252894 2 / / 佛山市喜高餐飲服務(wù)有限公司佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)振興路13號(hào)偉業(yè)華譽(yù)豪庭13棟二層18-23號(hào)鋪、42-46號(hào)鋪廣式干炒牛河散裝 / 2022/10/27 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║1.33g/kg║不得使用餐飲食品 2023年第8期廣東/省抽廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）

GC22440000596260560 3 / / 廣州家福酒家有限公司廣州市荔灣區(qū)茶滘路1號(hào) 云吞皮散裝 / 2022/10/27 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║48.7mg/kg║不得使用餐飲食品 2023年第8期廣東/總局國(guó)抽廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）

SC22440000596244951 4 / / 佛山市順德區(qū)福宴餐飲有限公司佛山市順德區(qū)樂(lè)從鎮(zhèn)東區(qū)樂(lè)從大道東A16號(hào)柏麗酒店二、三層商鋪爽滑凈齋腸散裝 / 2022/11/08 菌落總數(shù)║1400000CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10? 餐飲食品 2023年第8期廣東/省抽廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）

SC22440000596216594 5 / / 廣州市開(kāi)餐餐飲服務(wù)有限公司廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東坑三橫中路1號(hào)5幢首層101、102商鋪齋拉腸稱重 / 2022/11/04 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.318g/kg║不得使用餐飲食品 2023年第8期廣東/省抽廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）

SC22440000596216595

廣州市開(kāi)餐餐飲服務(wù)有限公司

廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東坑

本文關(guān)鍵詞：

上一篇：浙江這4批次不合格食品上黑榜，有...
下一篇：安徽這5批次不合格食品檢出恩諾...

北京智云達(dá)科技股份有限公司
郵編：	18911660318
電話：	4006-099-690
網(wǎng) 址：	www.monika-mhz.com
公司地址：	北京市海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈

新聞資訊

最新動(dòng)態(tài)

行業(yè)資訊

相關(guān)產(chǎn)品