| 北京智云達科技股份有限公司 | |
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| 電 話： | 4006-099-690 |
| 網 址： | www.monika-mhz.com |
| 公司地址： | 北京市海淀區(qū)中關村和盛大廈 |
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食品類別
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主要安全問題及檢測項目
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糧食
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農藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲霉毒素B1
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食用油脂
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酸價、過氧化值、礦物油、桐油、大麻油、巴豆油、黃曲霉毒素B1
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肉與肉制品
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肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦肉精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細菌總數、大腸菌群、致病菌
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水產品及水產制品
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甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠
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乳與乳制品
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新鮮度、蛋白質含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農藥殘毒、砷、堿性物質、硼酸鹽、甲醛、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、細菌總數、堿性物質、淀粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺
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蛋與蛋制品
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雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細菌總數、大腸菌群、致病菌、鉛
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面粉、米粉及糕點類食品
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鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌
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豆類及制品
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生熟豆?jié){或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌
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酒類
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白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫
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飲料與冷飲
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電導率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細菌總數、大腸菌群、致病菌
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罐頭食品
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亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌
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食糖
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二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌
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蜂蜜
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酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖
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調味品
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食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中游離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態(tài)氮、味精中谷氨酸鈉、非食用色素、砷、汞、黃曲霉毒素B1
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膨化食品和方便面食
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二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1、細菌總數、大腸菌群、致病菌
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蔬菜和水果
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農藥殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫
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食品生產加工環(huán)節(jié)
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熟食加工器具或餐飲器具潔凈度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運輸、儲存環(huán)境溫度
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食品加工用水
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濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群
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| 設備名稱 | 檢測項目 | 產品概述 | 技術參數說明 |
| 食品安全檢測儀ZYD-F10 | 農藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽、重金屬鉛（果蔬）、硼砂、雙氧水。 | 根據國家最新頒布的有關食品檢驗的標準方法，結合快速檢測方法研制出的一種小型便攜式快速檢測儀器，具有檢測速度快、體積小、重量輕等特點，可現場無交流電工作6小時。 |
2.光源：LED光源 3.測量范圍：0.001～3.000Abs 4.分辨率：0.001Abs（顯示），0.0001 Abs（內部計算） 5.100%噪聲≤0.5%τ 6.0%噪聲≤0.2%τ 7.光度重復性：≤0.5% T 8.穩(wěn)定性：≤0.4%τ/30min |
| 農藥殘留快速檢測儀ZYD-NP | 農藥殘留（有機磷和氨基甲酸酯類農藥） | 采用國標GB/T5009.199 -2003酶抑制法原理，結合脈沖式光源驅動技術開發(fā)出的檢測蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中的有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留，適用于各級農業(yè)檢測中心、工商部門、生產基地、農貿市場、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學校等領域。 |
2.光源：LED光源 3.測量范圍：0.001～3.000Abs 4.分辨率：0.001Abs（顯示），0.0001 Abs（內部計算） 5.100%噪聲≤0.5%τ 6.0%噪聲≤0.2%τ 7.光度重復性：≤0.5% T 8.穩(wěn)定性：≤0.4%τ/30min |
| “地溝油”多參數綜合快速篩查箱 | 食用油是否是地溝油，便攜式 | “地溝油”多參數綜合快速篩查箱是本公司自主開發(fā)并獲得衛(wèi)生部認可和推薦的檢測地溝油的方法，通過3個實驗檢測極性標志物、植物油中混入動物油、酸價、水分這4個指標，具有檢測速度快，操作簡單，準確性高等特點。 | 標準配置，所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。 |
| 食品安全檢測箱精簡配置ZYD-JJX | 農殘卡、三聚氰胺、瘦肉精、甲醛、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、二氧化硫、雙氧水、酸價、過氧化值、大米新陳度、乳品中蛋白質、液態(tài)奶尿素、注水肉、過氧化苯甲酰、蘇丹紅、蜂蜜酸度等38項。 | 當前食品安全問題層出不窮種類繁多，對餐飲企業(yè)的食品安全風險控制帶來了很大困難。檢測箱集成了當前主要存在的食品安全問題的解決辦法，將38項集中到一個箱子內，可快速檢測常見的食品安全問題，更能攜帶至現場甚至野外進行操作，為監(jiān)督和控制提供了技術支撐，擁有可現場檢測、快速出結果、攜帶方便、經濟實用、功能齊全、用途廣泛等優(yōu)點。 | 標準配置，所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。 |
| 設備名稱 | 檢測項目 | 產品概述 | 技術參數說明 |
| 食品安全快速檢測儀ZYD-F-L36 | 農藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇。 | ZYD-F-L36的36個通道可同時檢測多個項目的多個樣品。作為一款電腦一體機，10英寸觸摸屏彩色液晶顯示器，分辨率800×600，內置高速熱敏打印機，雙 USB接口，能連接外部打印機；雙以太網口，標準RS-232，可直接連入Internet/局域網；提供3G功能，內置SIM卡，能將現場檢測結果、檢測日期、檢測人員等信息發(fā)送到指定用戶手機；并可根據用戶要求增配藍牙通訊、Wi-Fi無線寬帶等；選配GPS定位功能，能在檢測結果中包含地理位置信息。 |
2.光源：LED超高亮發(fā)光二極管； 3.測量范圍：0.001～3.000Abs 4.分辨率：0.001Abs（顯示），0.0001 Abs（內部計算） 5.100%噪聲≤0.5%τ 6.0%噪聲≤0.2%τ 7.光度重復性：≤0.5% T 8.穩(wěn)定性：≤0.4%τ/30min 9.操作系統：Windows XP 10.外形尺寸：480mm×365mm×210mm |
| 農藥殘留快速檢測儀ZYD-NP | 農藥殘留（有機磷和氨基甲酸酯類農藥） | 采用國標GB/T5009.199 -2003酶抑制法原理，結合脈沖式光源驅動技術開發(fā)出的檢測蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中的有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留，適用于各級農業(yè)檢測中心、工商部門、生產基地、農貿市場、衛(wèi)生、環(huán)保、學校等領域。 |
2.光源：LED光源 3.測量范圍：0.001～3.000Abs 4.分辨率：0.001Abs（顯示），0.0001 Abs（內部計算） 5.100%噪聲≤0.5%τ 6.0%噪聲≤0.2%τ 7.光度重復性：≤0.5% T 8.穩(wěn)定性：≤0.4%τ/30min |
| “地溝油”快速檢測儀TCO-2000 | 食用油是否是地溝油 | TCO-2000“地溝油”快速檢測儀是依據本公司自主研發(fā)并獲得衛(wèi)生部認可和推薦的“地溝油”快速檢測方法開發(fā)的配套儀器；具有檢測速度快，操作簡單，準確性高等特點。 |
測量部件：比色皿； 檢測器：光伏轉換器； 測量方式：吸光度、透射比測量； 100%噪聲：≤0.5%τ； 0%噪聲：≤0.2%τ； 漂移：≤0.4%τ/30min； 顯示/輸入：128X64點陣帶背光/薄膜鍵盤 儀器尺寸：約210mm×85mm×55mm； 儀器質量：約400g |
| ATP熒光檢測儀LumDetect-I | 表面潔凈度（細菌） |
結果定量化（檢測極限達到4*10-18mol ATP）；檢測快速實時化（10秒檢測一個標本）； 體積微型手持化（重約260克）； 功耗超低化（鋰電池，可連續(xù)工作20小時）； 操作自動化（按鍵少，人機界面友好）； 控制智能網絡化（數據可傳至電腦，智能判斷菌落是否超標）。 |
檢測范圍：0~9999 RLUs 最小檢出限：4*10-18mol ATP 檢測重復性：≤15% 相關系數：≥0.995 檢測誤差：±5%或±5 RLUs 本底值：<2RLU 大腸菌群：1-106cfu 限值組數：100組 存儲容量：2000條 操作溫度：5℃到40℃ 操作相對濕度：20~80% 存儲溫度：-10℃到 40℃ 存儲相對濕度：20~95% |
| 食品微生物檢測箱ZYD-WSW | 常規(guī)樣品及食物中毒樣品中衛(wèi)生指標菌與致病菌的日常監(jiān)測以及檢測樣品的采集。 | 食品在生產、加工、儲存、運輸和銷售等環(huán)節(jié)都有可能受到有害微生物的污染，從而引起食品腐敗變質和食源性食物中毒的發(fā)生。檢測箱能對食品中微生物進行有效的檢測監(jiān)督和控制。 | 標準配置，所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。 |
| 食品安全檢測箱中檔配置ZYD-ZDX | 便攜農殘儀、肉類水分、熒光儀、酒醇箱、三聚氰胺、瘦肉精、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、注水肉、病害肉、蘇丹紅、色素、有效氯、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、中心溫度計、溫濕度計、超聲波提取儀、離心機、粉碎機等61項。 | 當前食品安全問題層出不窮種類繁多，對餐飲企業(yè)的食品安全風險控制帶來了很大困難。檢測箱集成了當前主要存在的食品安全問題的解決辦法，將61項集中到一個箱子內，可快速檢測常見的食品安全問題，更能攜帶至現場甚至野外進行操作，為監(jiān)督和控制提供了技術支撐，擁有可現場檢測、快速出結果、攜帶方便、經濟實用、功能齊全、用途廣泛等優(yōu)點。 | 標準配置，所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。 |
| 設備名稱 | 檢測項目 | 產品概述 | 技術參數說明 |
| 食品安全檢測儀PCS-F20 | 農藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇。 | PCS型食品安全檢測儀采用了凹面平場全息光柵，CCD檢測器等核心技術。儀器具有食品質量分析、光譜掃描、時間掃描、定量檢測等功能，配有食品安全檢測專用工作站，可用于食品中添加劑，色素以及有毒有害物質的測定。儀器具有測量速度快、體積小、重量輕、便于攜帶等特點。能同時滿足實驗操作及野外現場操作等要求。 |
2.光譜帶寬1nm； 3.波長示值誤差±1.0nm； 4.波長重復性≤0.1nm； 5.基線平直度±0.005Abs； 6.噪聲≤0.5%τ； 7.漂移≤0.5%τ/30min； 8.雜散光±1.0 %τ（420nm） 9.透射比示值誤差±1.0%τ 10.透射比重復性≤±0.5 %τ; 11.儀器尺寸：約240mm×220mm×85mm； 12.儀器質量：約1.5kg |
| 農藥殘留快速檢測儀ZYD-NP | 農藥殘留（有機磷和氨基甲酸酯類農藥） | 采用國標GB/T5009.199 -2003酶抑制法原理，結合脈沖式光源驅動技術開發(fā)出的檢測蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中的有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留，適用于各級農業(yè)檢測中心、工商部門、生產基地、農貿市場、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學校等領域。 |
1.通道數：12通道
2.光源：LED光源
3.測量范圍：0.001～3.000Abs
4.分辨率：0.001Abs（顯示），0.0001 Abs（內部計算）
5.100%噪聲≤0.5%τ
6.0%噪聲≤0.2%τ
7.光度重復性：≤0.5% T
8.穩(wěn)定性：≤0.4%τ/30min
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| 獸藥殘留快速檢測儀ZYD -SC96 | 免疫化學檢測分析，如三聚氰胺、萊克多巴胺、克倫特羅、抗生素等多種獸藥殘留。 | ZYD-SC96型獸藥殘留快速檢測儀采用嵌入式電腦控制技術，備有8條光通道，具有自動進板、自動測量、自動進行數據分析處理，并可根據操作者要求有選擇的打印數據，儀器內置四片標準濾光片，測量時可根據操作者的設定自動識別進行單、雙波長測量。儀器采用大屏幕液晶顯示，觸摸屏輸入。 |
波長范圍：400 ~ 750nm 讀數范圍：0.000 ~ 4.000A 線性范圍：0.000 ~ 2.400A 重復性：CV≤0.3% 穩(wěn)定性：工作1小時后，漂移量≤±0.003A 讀板速度:單波長≤6s/96孔 振板功能：振板強度5種可選，振板時間0～240秒可調，誤差±1秒。 波長示值誤差：≤±2nm； 波長重復性：≤±1.5nm； 吸光度示值誤差：≤±0.03A； 靈敏度：≥0.01 L/mg； 通道差異：≤0.01A。 儀器尺寸：約468×377×210（mm） 儀器質量：約15kg |
| ATP熒光檢測儀LumDetect-I | 表面潔凈度（細菌） |
結果定量化（檢測極限達到4*10-18mol ATP）；檢測快速實時化（10秒檢測一個標本）； 體積微型手持化（重約260克）； 功耗超低化（鋰電池，可連續(xù)工作20小時）； 操作自動化（按鍵少，人機界面友好）； 控制智能網絡化（數據可傳至電腦，智能判斷菌落是否超標）。 |
檢測范圍：0~9999 RLUs 最小檢出限：4*10-18mol ATP 檢測重復性：≤15% 相關系數：≥0.995 檢測誤差：±5%或±5 RLUs 本底值：<2RLU 大腸菌群：1-106cfu 限值組數：100組 存儲容量：2000條 操作溫度：5℃到40℃ 操作相對濕度：20~80% 存儲溫度：-10℃到 40℃ 存儲相對濕度：20~95% |
| 水質檢測儀ZYD-HF |
（新開發(fā)10種水質檢測項目，正在從十合一整合為二十合一） |
ZYD-HF水質檢測儀是依據國家標準方法，檢測水的多種物理及化學指標的專用儀器。儀器配備專用試劑，能實現現場快速定量檢測。 |
測量部件：比色管； 檢測器：光伏轉換器； 測量方式：定量測量； 100%噪聲：≤0.5%τ； 0%噪聲：≤0.2%τ； 漂移：≤0.4%τ/30min； 儀器尺寸：約210mm×85mm×55mm； 儀器質量：約400g |
| “地溝油”快速檢測儀TCO-2000 | 食用油是否是地溝油 | TCO-2000“地溝油”快速檢測儀是依據本公司自主研發(fā)并獲得衛(wèi)生部認可和推薦的“地溝油”快速檢測方法開發(fā)的配套儀器；具有檢測速度快，操作簡單，準確性高等特點。 |
測量部件：比色皿； 檢測器：光伏轉換器； 測量方式：吸光度、透射比測量； 100%噪聲：≤0.5%τ； 0%噪聲：≤0.2%τ； 漂移：≤0.4%τ/30min； 顯示/輸入：128X64點陣帶背光/薄膜鍵盤 儀器尺寸：約210mm×85mm×55mm； 儀器質量：約400g |
| “地溝油”多參數綜合快速篩查箱 | 食用油是否是地溝油，便攜式 | “地溝油”多參數綜合快速篩查箱是本公司自主開發(fā)并獲得衛(wèi)生部認可和推薦的檢測地溝油的方法，通過3個實驗檢測極性標志物、植物油中混入動物油、酸價、水分這4個指標，具有檢測速度快，操作簡單，準確性高等特點。 | 標準配置，所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。 |
| 乳品安全檢測箱ZYD-RPX | 三聚氰胺、蛋白質、牛奶新鮮度、生熟度等 | 隨著乳品消耗量的大幅提高，乳品聲譽的一再受挫，本檢測箱能讓消費者對所檢乳品挽回信心。 | 標準配置，所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。 |
| 食品安全檢測箱高檔配置ZYD-GDX | 便攜農殘儀、肉類水分、熒光儀、酒醇箱、三聚氰胺、瘦肉精、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、注水肉、病害肉、蘇丹紅、色素、有效氯、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、中心溫度計、溫濕度計、超聲波提取儀、離心機、粉碎機等88項。 | 當前食品安全問題層出不窮種類繁多，對餐飲企業(yè)的食品安全風險控制帶來了很大困難。檢測箱集成了當前主要存在的食品安全問題的解決辦法，將88項集中到一個箱子內，可快速檢測常見的食品安全問題，更能攜帶至現場甚至野外進行操作，為監(jiān)督和控制提供了技術支撐，擁有可現場檢測、快速出結果、攜帶方便、經濟實用、功能齊全、用途廣泛等優(yōu)點。 | 標準配置，所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。 |
| 食品微生物檢測箱ZYD-WSW | 常規(guī)樣品及食物中毒樣品中衛(wèi)生指標菌與致病菌的日常監(jiān)測以及檢測樣品的采集。 | 食品在生產、加工、儲存、運輸和銷售等環(huán)節(jié)都有可能受到有害微生物的污染，從而引起食品腐敗變質和食源性食物中毒的發(fā)生。檢測箱能對食品中微生物進行有效的檢測監(jiān)督和控制。 |
標準配置，所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。 |
本文關鍵詞：食品檢測,餐飲食品安全,食安解決方案,餐飲食安方案
