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學(xué)校周邊商店及流動攤點上的零食種類較多，包裝鮮艷，價格便宜，甚至是5毛、一元，且購買方便，所以很受學(xué)生青睞，由于價格便宜，一般稱作“5毛食品”。每到放學(xué)的時候，各個商店、攤點周圍都會有大量學(xué)生光顧，但是學(xué)校周邊食品除了存在質(zhì)量隱患，衛(wèi)生安全問題也沒有保障，特別是流動攤點上的食品無遮擋，不管什么天氣，即使過往車輛揚起陣陣塵土，學(xué)生還是吃的津津有味?？傊?，學(xué)校周邊零食的質(zhì)量、衛(wèi)生安全性不容樂觀，但是青少年兒童作為一個特殊的群體，由于生長發(fā)育旺盛，自控能力較差，食品安全知識缺乏，自我保護(hù)意識淡薄，還有叛逆心理作怪，追求新奇特商品、攀比心理都會使學(xué)生忽略食品質(zhì)量問題，所以無形之中促進(jìn)了周邊食品市場的繁榮，另一方面為自身健康帶來隱患。

根據(jù)2007年由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所和中國營養(yǎng)學(xué)會共同編制發(fā)布的《中國兒童青少年零食消費指南》，零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”、“限制食用”3個推薦級別等級。其中，限制食品的品類包括糖果、膨化食品、奶油糕點、油炸食品、罐頭及含糖飲料等，這些食品具有高油脂、高鹽特點。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，校園周邊攤位上最受學(xué)生喜愛的幾乎都屬于限制食品類?？偟膩碚f，學(xué)校周邊食品主要存在以下幾個問題。

1. 濫用添加劑

為吸引學(xué)生們購買，許多廉價零食都添加了大量刺激味覺嗅覺的添加劑。絕大多數(shù)添加劑含有如苯胺基團(tuán)、聯(lián)苯胺基團(tuán)、偶氮基團(tuán)的化合物，易與人體內(nèi)生物大分子如DNA、蛋白質(zhì)結(jié)合成加合物，這些加合物能引起遺傳物質(zhì)突變和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變化。研究表明，有七種人工色素可能會導(dǎo)致兒童智力發(fā)育遲緩，過多攝入食品添加劑還會導(dǎo)致兒童多動癥，影響兒童骨骼發(fā)育，損害腎臟及肝臟的健康。

2. 包裝不符合要求

《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條規(guī)定，限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。但是校園周邊食品的包裝袋生產(chǎn)日期打印不規(guī)范，甚至一些無法從包裝上查實其產(chǎn)品的生產(chǎn)日期或保質(zhì)期。為了吸引學(xué)生甚至采用異形包裝，比如曾報道的吸血鬼飲料，利用類似血漿袋的包裝裝飲料，由于裝紅色飲料時像血漿，所以被稱為吸血鬼飲料。這種包裝存在爭議的食品其質(zhì)量也存在隱患。

3. 假冒偽劣商品

仿冒產(chǎn)品是指未經(jīng)注冊商標(biāo)所有人的許可，在產(chǎn)品本體或包裝上偽造、模仿與該注冊商標(biāo)相同或相似的商標(biāo)，生產(chǎn)以次充好的產(chǎn)品，借此蒙騙消費者的違法、犯罪行為。校園周邊所銷售的廉價零食，不仔細(xì)看，看著印有商品名、配料表、食品生產(chǎn)許可證號、保質(zhì)期、產(chǎn)地、生產(chǎn)商及廠址等，甚至大多數(shù)包裝上還印有營養(yǎng)成分表，但仔細(xì)看或查詢可以發(fā)現(xiàn)，是仿冒、山寨產(chǎn)品，造假手段主要有：一些商品提供的生產(chǎn)廠家信息與網(wǎng)上注冊的信息不符，一些是直接仿冒注冊廠家生產(chǎn)的食品，還有一些是生產(chǎn)廠家的注冊資質(zhì)已注銷，但還在從事生產(chǎn)食品的行為。這些行為都違反了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《中華人民共和國商標(biāo)法》。

青少年、兒童正處于身體成長發(fā)育期，若是長期食用含有大量添加劑、衛(wèi)生質(zhì)量難保證的小食品，會影響正常的飲食，導(dǎo)致營養(yǎng)供給不足，另外不衛(wèi)生的食品食用后也會對肝臟不好，還可能引起腸胃消化不良，出現(xiàn)便秘、腸胃炎、痔瘡，甚至?xí)鹞改c道痙攣。

學(xué)校周邊食品亂象在我國普遍存在，治理此種亂象需要各方的努力，包括加強監(jiān)管，學(xué)校、家庭對青少年、兒童的食品安全科普教育等，并且需要社會各方進(jìn)行長期的努力。

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