今天查哪家呢？一起來看看
老規矩：抽簽
2021年8月13日，福州市市場
監管局聯合市人大代表、市政協委員，從20家網紅
餐廳，13家連鎖餐飲品牌中隨機挑選3家餐飲店開展突擊
檢查。
經抽取，本次突擊檢查的對象為：三米粥鋪（臺江區）、閩清弟小炒（鼓樓區）、輕煙小串·炭烤燒烤（晉安區）。
檢查結果如下：
三米粥鋪（臺江區）
1
整體衛生環境較好，未見明顯油污
2
食物存儲規范，冰箱內生熟食分開存放且加蓋
3
票據齊全，證件齊全，健康證也在有效期內
閩清第小炒（鼓樓區）
突擊檢查的第二家店，目前正在整改中，執法人員根據現場整改情況提出相應的意見和建議。
本次抽查的第三家店
輕煙小串·炭烤燒烤（王莊店）
未開門
現場隨機抽查了隔壁的餐飲店
檢查情況如下
舌尖上的湘味（晉安區連輝路77號）
1
證照未現場公示；該地址原注冊的福州市晉安區依食餐飲店未按法規要求注銷，相應的網店繼續違規接單
2
食品制售場所環境衛生差，大量油漬、污漬、食品殘渣長期未清理
3
現場烹飪的操作人員無健康證；未穿戴整潔的工作衣帽、未戴口罩；分餐人員戴戒指戴手鐲
4
垃圾桶未加蓋，食材直接落地
5
三防設施不健全，現場有發現活蠅
6
生熟食未分開保存，食物未加蓋，存在交叉污染
7
消毒柜中擺放大量衣物、私人物品。餐用具未消毒，未配備保潔柜
8
冰箱中積水、部分食材浸泡
執法人員根據現場檢查情況開具責令改正通知書，要求商家限期內整改，并通知平臺當場予以下線。
在整治期間，福州市場監管局大力提升網絡餐飲e治理有獎舉報知曉度，引導網絡餐飲從業者、外賣小哥通過網絡餐飲e治理平臺積極舉報。
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